「ステーキハウス チャコール」一枚一枚丁寧に、炭火でふっくらジューシーに焼きあげています。
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12月20日（土）〜25日（木） 完全予約制 ディナータイムのみ営業
今年のテーマは、「古くて新しい調理法、炭火焼とフレンチの出会い」
フランス産フレッシュトリュフ、フォアグラ、キャビアを使った
リッチなプレミアムコース〜リーズナブルなノエルコース等、3種類のコースをご用意！
(予約受付中）ノエルコース
| ・ローストチキンとフォアグラ、ラズベリーソース |
| ・コンソメスープ、シェリー酒風味 |
| ・（活）真鯛と車海老のポワレ、白ワインソース |
| ・炭火焼牛ヒレステーキ、ベアルネーズソースのグラタン仕立て |
| ・パン |
| ・クラシックショコラケーキ、オレンジ風味 |
| ・コーヒー |
お一人様 6800円
（予約受付中）スペシャルノエルコース
| ・ローストチキンとフォアグラ、ラズベリーソース |
| ・コンソメスープ、シェリー酒風味 |
| ・オマール海老と帆立貝柱のポワレ、ウニ風味ソース |
| ・特選牛ヒレ肉の炭火焼ステーキ、フランス産トリュフ添え |
| ・パン |
| ・クラシックショコラケーキ、オレンジ風味 |
| ・コーヒー |
お一人様 9800円
（予約受付中）プレミアムノエルコース
| ・アミューズブーシェ（ハモンイベリコ、イベリコチョリソ） |
| ・ローストチキンとフォアグラ、ラズベリーソース |
| ・コンソメスープ、シェリー酒風味 |
| ・伊勢海老のポワレ、キャビア入りブールブランソース |
| ・（極上）黒毛和牛ヒレ肉の炭火焼ステーキ、フランス産トリュフ添 |
| ・パン |
| ・クラシックショコラケーキ、オレンジ風味 |
| ・コーヒー |
お一人様 12800円
30周年特別企画！
【30周年記念プレミアム神戸肉コース】
☆個体識別番号1216153597☆
| ◆チャコール特製色々オードブル盛り合わせ |
| ◆季節の手作りスープ |
| ◆オーガニックサラダ |
| ◆（極上）神戸ビーフサーロインステーキ |
| ◆パンorライス |
| ◆季節のデザート |
| ◆コーヒー又は紅茶 |
| ※神戸牛とは 1.兵庫県で生まれた但馬牛の血統であること。（生まれたときから個体識別） 2.指定生産者が兵庫県内の牛舎で飼育。（未経産牛又は去勢牛であること） 3.兵庫県の食肉センターに出荷され全頭ＢＳＥ検査。（枝肉市場で兵庫県産但馬牛） その中でも 1.霜降りの割合である「ＢＭＳ」が6以上のもの。 2.赤身の割合である「歩留等級」がＡ・Ｂ等級。 3.枝肉重量が470Kg以下である。 以上を充たしてこそ神戸肉（神戸ビーフ）と呼ばれます。 頭数が少なく希少で高価な為、偽物を神戸肉と偽って販売する業者がみられます。 また、淡路島産が一番但馬牛の血統を守っていると言われています。今回は淡路島産をご用意いたしました。 |
10000円
黒毛和牛コース[Ａ４ランク以上使用]
| ◆お楽しみアミューズ |
| ◆色々なオードブル盛り合わせ |
| ◆季節のスープ |
| ◆オーガニックサラダ |
| ◆パン or ライス |
| ◆チャコール厳選「和牛テンダーロイン」125gor和牛サーロイン150g |
| ◆スウィーツ |
| ◆コーヒー又は紅茶 |
お一人様 7800円
チャコールコース
| ◆前菜 |
| ◆スープ |
| ◆サラダ |
| ◆パン or ライス |
| ◆お好みの炭火焼ステーキをお選びください。 テンダーロイン125g or サーロイン150g |
| ◆デザート |
| ◆コーヒー又は紅茶 |
お一人様 3800円
特選牛コース
| ◆オードブル |
| ◆スープ |
| ◆サラダ |
| ◆パン or ライス |
| ◆伝統の炭火焼ステーキ プライムテンダーロイン125g or プライムサーロイン150g |
| ◆スウィーツ |
お一人様 5800円
上記コースに本日の魚料理を組み合わせますとフルコースにてお楽しみいただけます。
シェフのおまかせコース
| ◆アミューズ |
| ◆オードブル |
| ◆スープ |
| ◆本日の魚料理 |
| ◆炭火焼メイン肉料理 |
| ◆パン又はライス |
| ◆デザート |
| ◆コーヒー又は紅茶 |
お一人様 6800円
※すべての一般コースには「自家製工房パン」と「エスプレッソコーヒー」がついています。
※特選牛コースとチャコールコースは50g単位で増量を承ります。
※黒毛和牛コースの増量はお気軽にお申し出ください。
※本日のメニューはスタッフまでおたずねください。
※季節により料理内容が一部変更される場合がございます。ご了承ください。
※サービス料・部屋代込・消費税込。
2名様より25名様まで承ります！（20名様で2Ｆ貸切利用できます）
30周年特別企画！
【30周年記念プレミアム神戸肉コース】
| ◆チャコール特製色々オードブル盛り合わせ |
| ◆季節の手作りスープ |
| ◆オーガニックサラダ |
| ◆（極上）神戸ビーフサーロインステーキ |
| ◆パンorライス |
| ◆季節のデザート |
| ◆コーヒー又は紅茶 |
| ※神戸牛とは 1.兵庫県で生まれた但馬牛の血統であること。（生まれたときから個体識別） 2.指定生産者が兵庫県内の牛舎で飼育。（未経産牛又は去勢牛であること） 3.兵庫県の食肉センターに出荷され全頭ＢＳＥ検査。（枝肉市場で兵庫県産但馬牛） その中でも 1.霜降りの割合である「ＢＭＳ」が6以上のもの。 2.赤身の割合である「歩留等級」がＡ・Ｂ等級。 3.枝肉重量が470Kg以下である。 以上を充たしてこそ神戸肉（神戸ビーフ）と呼ばれます。 頭数が少なく希少で高価な為、偽物を神戸肉と偽って販売する業者がみられます。 また、淡路島産が一番但馬牛の血統を守っていると言われています。今回は淡路島産をご用意いたしました。 |
10000円
レアレア特別コース【炭火焼きステーキコース】
特別コース新登場！
| ◆シェフのこだわりオードブル |
| ◆本日の魚料理 |
| ◆特選炭火焼きステーキ（ヘレ又はサーロイン） |
| ◆スープ |
| ◆サラダ |
| ◆パンorライス |
| ◆手作りデザート |
| ◆コーヒー |
お一人様 5800円(税サ込)
チャコールコース
創業以来変わらない炭火焼きステーキの美味しさをじっくり味わえるコンセプトコースです。
| ◆炭火焼きステーキ（ヘレ125g or サーロイン150g） |
| ◆前菜 |
| ◆スープ |
| ◆サラダ |
| ◆パンorライス |
| ◆手作りデザート |
| ◆コーヒー |
お一人様 3800円
【歓送迎会特別プラン】
チャコールコース+2時間飲み放題付き 5500円
2名様より25名様まで承ります！（20名様で2Ｆ貸切利用できます）
その他、ステーキランクアップの「特選牛コース・5500円」
、
「和牛ステーキのインペリアルコース・7800円」もございます。
※2日前までにご予約ください。
※表記価格は消費税・サービス料・席料込みのお一人様の料金です。
※季節により料理内容が一部変更される場合があります。ご了承ください。
※ご宴会の最終開始時間は午後8時30分です。（日・祝の最終開始時間は午後8時）
※すべてのランチメニュー（コースを除く）は+50円でエスプレッソコーヒーをお付けすることができます。
ランチステーキは3種類のソースで、味わい多彩に。
お好みのソースで炭火焼ランチをお楽しみください。
| ■自家製ポン酢 徳島産すだち酢と、まろやかなリンゴ酢を合わせたオリジナル。ナチュラルな炭火焼ステーキにからまる爽やかな酸味をお楽しみください。 |
| ■ガーリックしょうゆ 特選醤油に溶け合うニンニクの風味。炭火焼ステーキにかけた瞬間、鉄板から立ち上る芳ばしい香りが食欲をそそります。 |
| ■アップル・オニオン すりおろしたリンゴと玉葱をベースに、秘伝の素材でスパイシーに仕上げた香り豊かなソースが、炭火焼ステーキの美味しさをさらに高めてくれます。 |
炭火焼カットステーキ
永年愛され続けている定番ランチメニュー
| スープ・サラダ・ライス付き |
お一人様 950円
炭火焼チキンステーキ
炭火でじっくり焼き上げた、ジューシーなチキン・ステーキが登場しました。ヘルシーなボリュームも満点です
| スープ・サラダ・ライス付 |
お一人様 950円
ステーキランチ
| ステーキ（テンダーロイン125g or サーロイン150g）、スープ・サラダ・パン（or ライス）付き ★コーヒーセットは2000円 |
お一人様 1950円
チャコールコース
| ステーキ（テンダーロイン125g or サーロイン150g）、オードブル三種盛り・スープ・サラダ・パン（or ライス）・本日のスイーツ・コーヒー付き |
お一人様 3200円
プライムコース
| ステーキ（プライムテンダーロイン125g or プライムサーロイン150g）、オードブル三種盛り・スープ・サラダ・パン（or ライス）・本日のスイーツ・コーヒー付き |
お一人様 4000円
Holiday LUNCH
休日だけの特別な午後をチャコールでお過ごしください。
土 ：正午〜13:30（ラストオーダー13:30）
日・祝：正午〜15:30（ラストオーダー15:30）
ホリデーカットステーキランチ
| ・炭火焼カットステーキ ・スープ ・サラダ ・パンorライス ・コーヒーor紅茶 ★プラス300円でオードブル付き |
お一人様 1200円
ホリデー和牛ハンバーグランチコース
| ・和牛ハンバーグステーキ ・オードブル ・スープ ・オーガニックサラダ ・パンｏｒライス ・デザート ・コーヒー |
お一人様 1500円
ホリデーランチコース
| ・炭火焼ステーキ（テンダーロインorサーロインorチキンステーキ） ・スープorオードブル ・オーガニックサラダ ・パンorライス ・デザート ・コーヒーor紅茶 |
お一人様 1900円
ホリデーチャコールコース
| ・炭火焼ステーキ（テンダーロインorサーロイン） ・チャコール特製オードブル盛り合わせ ・スープ ・オーガニックサラダ ・パンorライス ・デザート ・コーヒーor紅茶 |
お一人様 2900円
ホリデー特選牛コース
| ・炭火焼ステーキ（特選テンダーロインｏｒ特選サーロイン） ・チャコール特製オードブル盛り合わせ ・スープ ・オーガニックサラダ ・デザート ・コーヒーor紅茶 |
お一人様 3900円
★厳選「和牛ヘレ」の黒毛和牛コース5500円もございます
プラス800円で、魚料理をご用意致しております。
魚料理を追加されますと、フルコースにてお楽しみ頂けます。
最高級紀州備長炭馬目樫で焼き上げたジューシーな香りのよいステーキをお楽しみ下さい。アラカルト料理も続々新登場！
