「酒庵　楡 (にれ)」大阪・心斎橋・和風創作料理が楽しめるお店。酒庵　楡(にれ)の姉妹店です。

旬

・でんすけ穴子焼霜造り

1250円

・季節のお造り
その季節、その日に手に入る新鮮な食材をお造りとして提供しております。

時価

肉刺

・佐賀牛三角バラの刺身

1800円

・熊本直送
特撰馬刺とたてがみ

2000円

冷

・もずく酢

400円

・順才酢

500円

・ゴーヤのおひたし

500円

・天然にがり豆腐

550円

・青野菜の胡麻和え

550円

・翡翠茄子とろろがけ

650円

・冷し小芋の柚子あんかけ

700円

・焼穴子と胡瓜の梅肉和え

750円

・自家製和風チャーシュー

750円

・黒胡麻豆腐のうに添え

800円

・上ミノの湯引きポン酢又はあぶり焼

900円

温

・蓮根もちの揚げ出し

800円

・おこげと豆腐の八宝あんかけ

900円

・穴子の唐揚げと加茂茄子の湯葉あんかけ

950円

・山形三元豚の角煮と煮玉子

950円

・合鴨と水菜のハリハリ
ー小鍋仕立てー

1500円

菜

・春菊とじゃこのサラダ

700円

・シーザーズサラダ

780円

・クレソンと水菜のサラダ
ー胡麻ドレッシングー

800円

・生ハムと温野菜のサラダ
ー温泉玉子のせー

850円

焼

・加茂茄子の田楽

650円

・鶏つくね照り焼き卵黄のせ

800円

・うに入りだし巻き

900円

・太刀魚のアスパラ巻き

900円

・白身魚といろいろきのこのホイル包み焼

950円

・但馬地鶏モモ肉塩焼又は柚子胡椒添え

1000円

・合鴨ロースの黒胡椒焼

1350円

・黒毛和牛網焼

2000円〜