大阪　北浜のカジュアルフレンチ「Robinson KITAHAMA(ロビンソン北浜)」。焼きたてパンと美味しいイタリアン。

【Lunch Menu】
自家製焼きたてパンはお替り自由です。
おいくつでもどうぞ!

・Soup Lunch

(サラダ仕立ての前菜+本日のスープ+焼きたてパン)

850円

・Pasta Lunch

(サラダ+カップスープ+本日のパスタ2種から+焼きたてパン)

1000円

・お魚のメイン料理 Lunch

(サラダ+カップスープ+本日のお魚料理+焼きたてパン)

1200円

・お肉のメイン料理 Lunch

(サラダ+カップスープ+本日のお肉料理+焼きたてパン)

1200円

・ロビンソン お昼のCours Lunch

(オードブル+カップスープ+本日のパスタ2種から+本日のメイン料理+おまかせデザート+カフェ+焼きたてパン)

2500円

【パン】

・自家製天然酵母の焼きたてパン盛り合わせ

当店ブーランジェの焼く自慢のパンです。

4個300円/8個580円

・KITAHAMAロール

多くのご要望にお応えし、オープン当初のレシピを再現！
　サーモン＆アボカド＆岩海苔をパンで巻いたRobinson KITAHAMA流
”カリフォルニアロール”是非この機会にお召し上がり下さい。

800円

・KITAHAMA『ヒレカツサンド』

鹿児島県産牛フィレ肉の揚げ立てのカツをはさみます。
フライドポテトと赤ワインを添えて。

2500円

【ロビンソンの小皿料理】

・ミックスナッツ

400円

・自家製オイルサーディン

480円

【Hors-d'oeuvre&Salad】

・本日の前菜盛り合わせ

盛り合わせの内容はスタッフまで。

3種　980円/5種　1380円

・黒毛和牛のカルパッチョ

薄切りにした和牛のたたきにあわせた
その日のソースでお召し上がり下さい。

1200円

・地鶏のもも肉と砂肝のパテ

粗びきにしたモモ肉とお野菜を、
低温のオーブンでじっくり焼き上げました。
砂肝が味と食感のアクセントになっています。
ビールやワインに合わせて・・・

780円

・ニンニクギンギン！アサリの白ワイン蒸し

ニンニクを粒のまま使って、香り高く仕上げました。
　残ったスープはパンにつけてお召し上がり下さい。

1200円

・本日のチーズ盛り合わせ

盛り合わせの内容はスタッフまで。

3種　1350円

・自家製ピクルス

フランボワーズヴィネガーとハチミツを使って優しい味に仕上げます。

450円

・Robinson KITAHAMAの12品目サラダ

ボリューム満点！お好みで温泉玉子をつぶしてソースにして下さい。

1180円

・黒毛和牛のローストビーフサラダ

サシの入ったイチボ肉を塊のままローストをし、
薄くスライスにしてサラダに乗せました。

1350円

・揚げ豆腐のサラダ仕立て
牡蠣油とフォン・ド・ヴォーのソース

オイスターソースとフォン・ド・ヴォーの濃厚なソースで。

950円

・新じゃがのキッシュ・ドフィノワーズ

スライスしたじゃが芋をタルト型に敷きつめて焼きました。ほんの少しのニンニクがアクセントに。

580円

・旬の野菜と海老のソテー　ペコリーノチーズ添え

たっぷりのペコリーノチーズの塩気で全体をまとめます。

850円

・白菜のタリアテッレ　茄子のミートソース仕立て

白菜をパスタに、茄子を挽肉に見立ててお作り致します。

880円

・本日の野菜のポタージュ

甘味が出るまで炒めた玉葱を加えて、野菜の旨味を引き立てます。

680円

【Tartine】

・クロックムッシュのタルティーヌ　トリュフの香り

タルティーヌは、バゲットを1/2本を使って焼くオープンサンド！
　クリームソース＆チーズ＆生ハムの定番の組み合わせにトリュフの香りを添えて・・・

1150円

・フォアグラとモッツァレラチーズのタルティーヌ

飴色になるまで炒めた玉葱の甘味とバルサミコ酢の酸味を、
ブラックペッパーのアクセントで。

1280円

【Pasta&Riso】

・スパゲティ･アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

にんにく・オリーブオイル・鷹の爪の香りを存分に引き出します。

980円

・アンチョビとブラックオリーヴ・
フレッシュトマトのスパゲティ

フレッシュなトマトを軽く煮詰めてソースに致します。

1150円

・地鶏もも肉のラグーオイルソース・スパゲティ
　ローズマリー風味

当店店長一押し！のパスタです。

1380円

・旬の野菜のアラビアータ・スパゲティ

隠し味に焦がしバターを使った、辛口トマトソースです。

1250円

・渡り蟹のトマトクリーム　リングイネ

渡り蟹の濃厚な旨味が詰まったトマトソースをお楽しみ下さい。

1680円

・天然鯛とボッタルガのリゾット

ボッタルガの独特の風味が天然鯛の旨味を引き出します。

1380円

・きのことドライトマトのリゾット

きのことドライトマトの相性は抜群です。

1280円

・ノルウェーサーモンとほうれん草のリゾット
ー粒マスタード風味ー

脂ののったノルウェーサーモンの旨味を粒マスタードでまとめました。

1280円

・燻製にしたトントロとブロッコリーのオイルソース・スパゲティ

豚の脂の旨味と燻製の香りのハーモニーをどうぞ。
生姜の香りでサッパリ頂けます。

1250円

・カボチャと黒胡椒のアラビアータ・スパゲティ

隠し味に焦がしバターを使った、辛口トマトソースです。胡麻の香ばしさが良く合います。

1250円

・天然鯛と桜海老のクリームソース・スパゲティ

桜海老をピュレにしてクリームソースに仕立てました。海の香り高い一皿です。

1350円

・ゴボウとグリーンアスパラ・黒トリュフのオイルソース・スパゲティ

すりおろした黒トリュフをたっぷりソースに絡めて！！

1380円

【Poisson】

・ノルウェーサーモンのムニエル　
人参のソース・ブールブラン

生クリームの代わりに、人参をピュレにしてつないだソースで。

1580円

・本日入荷の鮮魚を使った一皿

お魚に合った調理法で料理したします。詳しくはスタッフまで。

ポワレ　1680円
ムニエル　1750円
ポシェ　1680円

【Pizza】

・自家製オイルサーディンとセルパチコのピッツァ

低温の油でじっくりと火を入れ、
旨味だけを凝縮した自家製のオイルサーディンを使います。

1180円

・フォアグラとモッツァレラチーズのピッツァ

仕上げにバルサミコソースとブラックペッパーをかけて。

1380円

・旬の根菜とゴルゴンゾーラチーズのカルツォーネ

柔らかく炊いた根菜とゴルゴンゾーラチーズを
ピザ生地で包んで焼きます。

1350円

【Viandes】

・フランス産鴨もも肉のフランボワーズヴィネガー煮込み

木いちごの香りのお酢を使って柔らかく煮込みました。煮汁をソースに仕立てます。

1680円

・タスマニア産仔羊のロースト　オレンジと人参のソース

骨付きの仔羊背肉を、オーブンでじっくり焼き上げます。

1750円

・スペイン産イベリコ豚骨付きロースの厚切りグリル
ドライトマトの乳化ソース

最もジューシーで旨味の濃い部位のロースを厚切りで。

2150円

・鹿児島産黒毛和牛のハンバーグステーキ
赤ワインとトリュフのソース

黒毛和牛100％！！ほんのりロゼ色に仕上げます。

2280円

【Desserts Menu】

・自家製ソルベ２種盛り合わせ

自家製のシャーベットとアイスクリームの盛り合わせです。
内容は日替わりとなりますのでスタッフまで。

500円

・自家製ティラミス

"私を元気にして!"という意味のイタリアを代表するデザート。
濃厚なマスカルポーネチーズと香り高いエスプレッソが好相性。

600円

・ブルーベリーとトロトロカスタードのブリオッシュ　ヨーグルトのソルベ添え

ブーランジェ特製厚切りブリオッシュにカスタードクリームを乗せて焼き上げます。
シナモン風味のキャラメルソースで。

580円

・ニューヨークチーズケーキのタルト　カカオの香り

カカオ風味の香ばしいタルト生地の中にしっとりとしたチーズケーキを敷きつめました。

550円

・チョコレートムース　オレンジ風味

フランス・ヴァローナ社のチョコレートを引き立てるオレンジの酸味と苦味のハーモニーを。

580円