大阪駅前・梅田の「ダイナミック キッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザ ウエスト店」 都心で楽しむ夜景とお酒 美味しい郷土料理
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※サービス料として10％頂戴しております。
※人数様の変更、キャンセルは前日迄にお願いします。
（当日の変更につきましては、キャンセル代金を頂戴することもございますのでご了承下さいませ）
※都合上メニューが変わる場合もございます。ご了承下さい。
【燦（SUN）】
黒毛和牛の水煙蒸しコース
黒毛和牛水煙蒸し、魚場直送の鮮魚、前岡農園直送の春野菜など、
燦名物を存分に楽しんでいただけます
店長・調理長おすすめのプレミアムプランです
| ◆和歌山 前岡農園野菜盛り合わせ◆ |
| ◆京都鹿島屋 寄せ豆腐◆ |
| ◆魚場直送 鮮魚のお造り盛り合わせ◆ |
| ◆徳島 とうもろこしと養老豚ベーコンのかき揚げ◆ |
| ◆瀬戸内 鱧の炙り焼き◆ |
| ◆燦名物 黒毛和牛の水煙蒸し◆ |
| ◆新潟名物 小千谷蕎麦◆ |
| ◆甘味◆ |
飲み放題付 9000円
(税込・サービス別)
【光（HIKARI）】
京都豚 塩角煮コース
京都豚の塩角煮をはじめ産直素材を満喫できるお得プラン
歓送迎会をはじめ、各種ご宴会にてご賞味ください
| ◇オクラと蛸の梅とろろサラダ◇ |
| ◇京都鹿島屋 寄せ豆腐◇ |
| ◇漁場直送 鮮魚のお造り盛り合わせ◇ |
| ◇産地直送 完熟トマトの揚げだし◇ |
| ◇島根 源助穴子の炙り焼き◇ |
| ◇京都 京都豚 塩角煮◇ |
| ◇新潟名物 小千谷蕎麦◇ |
| ◇甘味 |
飲み放題付 6500円
(税込・サービス別)
【匠（TAKUMI）】
名古屋コーチンの水煙蒸しコース
日本三大地鶏「名古屋コーチン」をメインに夏の厳選素材が満載
ご接待など各種ご会合にお薦め致します
| ◇和歌山 前岡農園野菜盛り合わせ◇ |
| ◇京都鹿島屋 寄せ豆腐◇ |
| ◇漁場直送 鮮魚のお造り盛り合わせ◇ |
| ◇徳島 姫とうもろこしの天麩羅◇ |
| ◇和歌山 熊野鮎の蓼（たで）焼き◇ |
| ◇愛知 名古屋コーチンの水煙蒸し◇ |
| ◇新潟名物 小千谷蕎麦◇ |
| ◇甘味 |
飲み放題付 8000円
(税込・サービス別)
【煌（KIRAMEKI）】
大和牛の溶岩焼きコース
大和牛をはじめ贅を極めた逸品の数々･･･
最高の贅沢をお楽しみ頂けるVIPプランです
| ◇和歌山 前岡農園野菜盛り合わせ◇ |
| ◇京都鹿島屋 寄せ豆腐◇ |
| ◇瀬戸内 鱧おとしとお造りの盛り合わせ◇ |
| ◇和歌山 熊野鮎の蓼（たで）焼き◇ |
| ◇魚場直送 本まぐろのカツ◇ |
| ◇奈良 大和牛の溶岩焼き◇ |
| ◇新潟名物 小千谷蕎麦◇ |
| ◇甘味 |
飲み放題付 10000円
(税込・サービス別)
【響（HIBIKI）】
鱧しゃぶコース
鱧しゃぶ、和牛フィレを堪能できます
夏の味覚を贅沢にお楽しみ頂ける豪華プランです
| ◇和歌山 前岡農園野菜盛り合わせ◇ |
| ◇京都鹿島屋 寄せ豆腐◇ |
| ◇瀬戸内 鱧おとしとお造りの盛り合わせ◇ |
| ◇京都 万願寺唐辛子と茄子の揚げびたし◇ |
| ◇和牛フィレ味噌漬けステーキ◇ |
| ◇瀬戸内 鱧しゃぶ◇ |
| ◇〆 鱧雑炊◇ |
| ◇甘味 |
飲み放題付 11000円
(税込・サービス別)
★飲み放題★
フリードリンク
オーダーストップ90分 ≪お席は2時間までとさせて頂きます≫
| ◆サントリービール「モルツ」 ◆本格焼酎【薩摩宝山(芋)/くろまる(芋)/黒霧島(芋)それから(麦)/中々(麦)】 ◆日本酒(燗又は冷や) 【黒獅子】 ◆地酒(冷酒)【黒龍逸品/山田錦なぶら】 ◆酎ハイ【レモン/ライム/杏子/梅/巨峰】 ◆ウィスキー【サントリーローヤル12年】 ◆ワイン(赤・白)【サンタカロリーナ・プレミオ (チリ産)】 ◆ソフトドリンク【ウーロン茶/オレンジジュース】 |
※必ずクーポンをお持ちください（他サービス併用不可）。
季節ならではの厳選素材が満喫できるお昼限定の会席料理。
お祝いや接待、グループでの各会合にてご利用ください。
大小個室にてご予約承ります。
※会席料理のご予約は前日までとさせて頂いております。
※バイキング付きランチのご予約はお受けしておりません。
【お薦めミニ会席「華 HANA」】
| ◆前菜九種盛合せ◆ ・蛍烏賊酒盗焼き ・竹の子彩り揚げ ・菜の花とシラスの胡麻和え ・蟹しんじょう山葵餡掛け蛸の甘露煮 ・合鴨のタタキ ・お造り3種 |
| ◆うすい豆と新じゃが芋のスープ◆ |
| ◆ズッキーニのグラタン◆ |
| ◆白海老カツ◆ |
| ◆京都ポークのステーキ◆ |
| ◆浅蜊の石釜御飯◆ |
| ◆甘味◆ |
(税込・サービス別)
季節会席「涼 RYOU」
| ◇前菜九種盛合せ◇ ・蛍烏賊酒盗焼き・竹の子彩り揚げ ・公魚オイル漬け・菜の花とシラスの胡麻和え ・春キャベツのグラタン・蟹しんじょう山葵餡掛け ・蛸の甘露煮・桜海老の出し巻き ・合鴨のタタキ |
| ◇アスパラと小柱のスープ◇ |
| ◇お造り盛合せ◇ |
| ◇サザエのグラタン◇ |
| ◇初鰹のカツ◇ |
| ◇和牛の炙り焼き◇ |
| ◇穴子の蒸し寿司◇ |
| ◇甘味 |
(税込・サービス別)
燦の昼どき お惣菜バイキングランチ
大人気のお惣菜バイキングがリニューアル！
| （1）主菜（下記からお選びください) |
| （2）約２０種類の惣菜バイキング |
| （3）玄米御飯（とろろ付き） |
| （4）味噌汁 |
| （5）季節のデザート |
| （6）飲み物（コーヒー・紅茶等） |
| ◇甘味 |
(税込・サービス別)
調理長厳選の日替わり逸品です。
数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦下さい
| 本日の日替りおすすめ逸品 | 1500円 |
| 新潟名物 へぎ蕎麦と天麩羅盛合せ | 1650円 |
| 京都ポークの味噌漬けステーキ | 1600円 |
| 京都ポークの柔らかカツと大海老フライ | 1800円 |
| 魚場直送 お造りの盛合せ | 1800円 |
| 日向鶏チゲ鍋 | 1600円 |
| 黒毛和牛のすき焼き | 2500円 |
