大阪・難波の「中国新名菜 敦煌(とんこう)」落ち着いた数奇屋造りの純和風インテリアと和服姿のおもてなしで、お楽しみ頂けます。
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ご宴会は5名様より承ります（最大150名まで）
夏の名菜コース
ひと品ごとに鮮やかに旬の味わいを盛り付けた、ボリュームたっぷり敦煌夏のおすすめコースです。
| ◆名菜冷菜盛り （クラゲの酢物・鶏のオーブン焼き・豆イカの和え物） ◆海鮮炒め ◆フカヒレスープ ◆三度豆と牛肉細切り炒め ◆小海老と夏野菜炒め ◆冬瓜煮込みカニあんかけ ◆高菜炒飯 ◆杏仁豆腐 |
宴会オプション
| ◆五目入りおこげ | お一人様 500円 |
| ◆北京ダック | お一人様 1000円 |
| ◆ロブスターのお造り | お一人様 1200円 |
| ◆中華風鯛のお造り | お一人様 1000円 |
| ◆中華風ヒラメのお造り | お一人様 1500円 |
幹事様安心！ご宴会にはかかせません！
飲み放題プラン
| キリン一番絞り（瓶）・紹興酒・日本酒・焼酎（芋・麦）・ウィスキー・ワイン（赤、白）・チューハイ（5種）・ウーロン茶・ジャスミン茶・ジンジャーエール・コーラ・１００％ジュース（オレンジ、アップル、グレープフルーツ）・ノンアルコールビール |
※2時間制※中学生以下は半額
※2日前迄にご予約ください。
※表記価格は消費税・サービス料・席料込みのお1人様の料金です。
※料理内容は季節・仕入れ等により一部変更する場合がございます。
※ご宴会の開始時間の最終は午後8時30分です。
（日・祝のみ最終開始時間は午後8時）
この夏、ワンランク上の
ちょっと贅沢コースはいかがですか？
ご宴会は5名様より承ります（最大150名まで）
夏の贅沢 旬華（しゅんか）コース
フカヒレやロブスター、鯛など至福の味わいを盛り付けた、
ちょっと贅沢な夏のコース。中国スィーツも2種類楽しめ、女性にもおすすめです。
| ◆ロブスター盛り冷菜 ◆中華風鯛サラダ ◆フカヒレ姿煮翡翠仕立て ◆牛ロースのブラックビーンズ炒め ◆ホタテ貝の甘味炒め ◆敦煌特製冷麺 ◆デザート2種（ゴマ団子・杏仁豆腐） |
貴鳳（きほう）コース
アワビ、フカヒレ、北京ダックなどを使い、豪華さに風格を添えて
贅を尽くした敦煌特別コース
| ◆六種盛り冷菜 ◆北京ダック ◆タイラギと海老のXO醤炒め ◆フカヒレ姿煮込み ◆牛冷しゃぶの胡麻ソースかけ ◆アワビと冬瓜の煮込み ◆タラバガニ爪入りおこげ ◆メロン |
聖香（せいか）コース
| ◆特選盛り冷菜 ◆海老マヨフルーツ ◆二種貝と冷しゃぶの胡麻ソースかけ ◆フカヒレ姿の竹筒蒸し ◆牛ロースとニガウリの黒胡椒炒め ◆うなぎとニラ茎炒め ◆敦煌冷麺 ◆柚子シャーベット |
※２日前迄にご予約ください。
※表記価格は消費税・サービス料・席料込みのお１人様の料金です。
※料理内容は季節・仕入れ等により一部変更する場合がございます。
※ご宴会の開始時間の最終は午後８時３０分です。
（日・祝のみ最終開始時間は午後８時）
お試し特別コース
| ◆二種盛り前菜 ◆海鮮二種炒め ◆フカヒレの姿煮込み ◆茄子と牛肉の香り炒め ◆蟹肉入り炒飯 ◆柚子シャーベット |
お試し特別コースはテーブル席限定で２名様より承ります。
敦煌のお料理を初めて味わう方におすすめ！
敦煌の菜単を、お得にコースでお試しいただける特別コースです。
新名菜が奏でる旬の味わいと彩り
【芳蘭（ほうらん）】
| ◆豆乳豆腐の黒ゴマソースかけ ◆鶏団子と絹笠竹のすましスープ ◆おこぜ唐揚げ特製おくらマヨソースかけ ◆かに肉のカレー風味炒め ◆セロリと牛ロースの炒め ◆フカヒレのせ冷麺 ◆桃のコンポート、杏露酒ゼリー |
敦煌人気の菜単をコースで
【紫雲（しうん）】
| ◆日替わり二種盛り冷菜 ◆干し貝柱入りふかひれスープ ◆海鮮二種炒め ◆若鶏の唐揚げ 香味ソースがけ ◆牛肉とキノコのオイスター炒め ◆小海老の甘酢あんかけ ◆チャーハン 又は 野菜おかゆ ◆杏仁豆腐 |
料理長おすすめコース
【桃李（とうり）】
| ◆五種盛り冷菜 ◆焼き穴子の湯葉巻き揚げ パンの海老すり身のせ揚げ ◆フカヒレの姿煮込み ◆牛肉とホタテの夏野菜炒め ◆鮑入り三種煮込み ◆フカヒレ入り冷麺 ◆本日のデザート |
※インターネットでのご予約は行なっておりません。ご了承ください。
※ コースのオーダーストップは午後8時45分
※ 各コース料理は2名様より承ります。
※料理は前日までにご予約ください。
※表記価格は消費税・サービス料・席料込みのお一人様料金です。
※ 個室使用時は、お1人様300円の席料を頂戴致します。
お昼の特別コース・2名様より
（正午〜午後3時30分ラストオーダー）
【特別コース「凛」】
| ●蒸し鶏の胡麻ソース ●イタヤ貝のマヨネーズかけ ●フカヒレスープ ●青菜と二種炒め ●蟹入り炒飯 ●杏仁豆腐 ※ご注文は正午から午後3時30分まで |
お昼の特別コース・2名様より
（正午〜午後3時30分ラストオーダー）
【特別コース「雅」】
| ●二種盛り冷菜 ●帆立とコーンの塩炒めレタス包み ●フカヒレの姿煮込み ●牛肉の黒胡椒炒め ●冷麺 ●杏仁豆腐 ※ご注文は正午から午後3時30分まで |
ランチメニュー（正午〜午後1時30分ラストオーダー）
【日替わりランチ】
| ★ご飯・漬物・味噌汁／野菜サラダ／杏仁豆腐付 |
| 月曜日 |
A:鶏肉の甘味噌炒め・イタヤ貝の天ぷら甘辛ソース B:海老とブロッコリーの塩味炒め・豚肉のユバ巻き揚げ |
| 火曜日 |
A:牛肉と青梗菜の炒め・イカの揚げもの特製ソース B:海老とブロッコリーの塩味炒め・豚肉のユバ巻き揚げ |
| 水曜日 |
A:細切り牛肉とニラ炒め・春巻 B:海老とブロッコリーの塩味炒め・豚肉のユバ巻き揚げ |
| 木曜日 |
A:肉団子の甘酢・小海老のふっくら揚げ B:細切り牛肉のピリ辛炒め・鶏の唐揚げ |
| 金曜日 |
A:海老と牛肉の黒胡椒炒め・白身魚のチリソース掛け B:細切り牛肉のピリ辛炒め・鶏の唐揚げ |
ランチメニュー（正午〜午後1時30分ラストオーダー）
【焼そばセット】
| ★ご飯／味噌汁／漬物／杏仁豆腐付 |
ランチメニュー（正午〜午後1時30分ラストオーダー）
【汁そばセット】
| ★ご飯／漬物／杏仁豆腐付 |
