「トロワ・ロア(TROIS ROIS)」 船場にある、フレンチ＆イタリアン
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オードブル&サラダ |
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・丹波産タレ漬け若鶏の唐揚げ ・ステーキに用いる地鶏の本身をカッティングして 秘伝のタレに漬け込んで揚げています。 とても香ばしくジューシーなテーストに 仕上がっております。 630円 |
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・ モッツァレラチーズとフレッシュトマトとバジルのカクテル・コンソメジュレかけ・パルマ生ハム包み 735円 |
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・ノルウェー産サーモンのハートブリック包み 1050円 |
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・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ モッツァレラチーズ・トマト・バジルをオリーブオイルで和え、生ハムでくるみ新鮮野菜をゼリー状のコンソメと共に… 735円 |
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・お楽しみシェフ特製サラダ 大盛りのグリーンサラダさまざまな野菜入り 892円 |
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・パルマ産生ハムとイタリアンサラミの盛合せ フレッシュなイタリアパルマ産生ハムと更に入手困難なイタリアンサラミを贅沢に盛りつけました。 840円 |
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・パルマ産生ハムとトロピカルフルーツ パルマ産生ハムとパパイヤ・メロン・苺の定番生ハムフルーツ 892円 |
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スープ |
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・オニオングラタンスープ・パイ包み焼き 682円 |
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・野菜たっぷりミネストローネ 787円 |
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・小海老と帆立貝柱のフリカッセ・うに風味 840円 |
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・明石産･天然真鯛のカルパッチョ・トロワ･ロア風 945円 |
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・本日の鮮魚の炭火焼ロースト・岩塩 ５百万年前の岩塩で新鮮な白身魚を炭火焼きにしミネラルたっぷりの岩塩にてお召し上がり頂きます。皮はぱりっと身はジューシーに焼きあがっております。５百万年前の岩塩の味わいはお客様のグルメこころを誘惑します。 1260円 |
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肉料理 |
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・黒毛和牛ほほ肉のブルゴ−ニュ赤ワイン煮込み その他多数取り揃えております。 840円 |
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・イベリコ豚のスペアリブ・トロワ・ロア風 ☆季節限定商品 1554円 |
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・ 極上黒毛和牛ロース肉のサラダ仕立て 最上級の黒毛和牛をあっさりとサラダ 仕立てにした絶品です。うなるお味です。 1764円 |
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・極上黒毛和牛・最上級ロース肉のカツレツ 最上級の黒毛和牛をミラノ風にバターとオリーブオイルで焼き揚げました、衣が薄くパリっとしております。 1470円 |
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・ 上州産黒毛和牛のサーロインステーキ その他多数取り揃えております。 1837円 |
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ピザ |
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・パルマ産生ハムとイタリアンサラミとボイル玉子のピザ 多数取り揃えております。 945円 |
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自家製焼立てパン |
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・ほんのり甘〜いミルクパン
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・ハーブソーセージパン
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・ オニオンパン
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・ メロンパン
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・ くるみパン
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※パンはすべて食べ放題に成っています。
その他多数取り揃えております。
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リゾット |
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・アスパラガスのパルメザンチーズリゾット 多数取り揃えております。 840円 |
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・ボルチーニ茸と６種類のきのこリゾット ボルチーニ、舞茸、しめじ、椎茸、マッシュルーム、 1050円 |
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・若鶏と季節野菜のリゾット・ディアブル風 ピリ辛トマトリゾットをベースに若鶏や 1260円 |
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・ 地中海・シーフードトマトリゾット 多数取り揃えております。 1365円 |
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・ ズワイ蟹とスモークサーモンのサフランリゾット サフラン風味に仕上げたリゾットにスモークサーモンとズワイ蟹をいれて… 1575円 |
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パスタ |
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・季節野菜のペペロンチーノ 旬のオーガニック野菜をふんだんに盛り付けたペペロンチーノ
630円 |
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・厚切りベーコンのカルボナーラ シェフ自慢のカルボナーラ 840円 |
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・モッツァレラチーズとバジルとフレッシュトマトのトマトパスタ ・フレッシュトマトととろ〜りモッツァレラチーズとバジルのトマトソースパスタ 840円 |
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・キノコたっぷりのペンネグラタン キノコはほんの〜り甘く、トッピングされている数種類のチーズは程よい辛さをかもし出している絶妙のバランスのグラタンです。 945円 |
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・北海道産活けズワイ蟹のクリームパスタ 1155円 |
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・ポチュロンのなめらかムース・冷製フェディリーニ 1155円 |
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デザート |
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・自家製ベークド・チーズケーキ・ヴァニラアイスクリーム添え 毎日パティシエが焼き上げる・焼き立てのチーズケーキ甘すぎない絶妙のバランスに仕上がっております。やみつきになる一品です。 504円 |
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・自家製ベークド・チーズケーキ・ヴァニラアイスクリーム添え 毎日パティシエが焼き上げる・焼き立てのガトーショコラです。しっとりと甘さをおさえた大人の味。あなたは必ず２個、食べたくなる。 504円 |
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・チョコマーブル・シフォンケーキ・ヴァニラアイスクリーム添え スポンジがしっとりとしていて、甘さをおさえた味わい深い一品です。
504円 |
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・名物・焼き立てとろけるチョコフォンダンケーキ ご注文を頂戴してから焼き上げる為８〜９分のお時間を頂きます。焼き立ての温かいチョコレートケーキです。口に含むと思わず笑みがこぼれるお味です。 577円 |
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・特製フレッシュイチゴのミルフィーユ ご注文を頂いてから、クリームをホイップしてコーンから作った皮にフレッシュな苺とクリームを重ねてミルフィーユを完成します。 577円 |
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・手作りパンナコッタ・キャラメルソース ほろ苦さが大人のお味です。 420円 |
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・ ブラザーズ グリム・お菓子の家 甘さをおさえた、パティシエオリジナル ケーキの数々 ご予算の相談を頂いてから作り上げる特製デザート ￥****（予算制） |
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・Birthday cake「お誕生日ケーキ」 ホイップ仕立ての生クリームは、ヘルシーに甘さをおさえた思わず微笑みの出るおいしさです。 ￥1600（￥1680税込）〜 |
