「堀江　燈花 (とうか)」　四ツ橋にある、和食 料理店

お品書きリニューアル！

グランドメニューを一新しました！美味しくて体に
優しい野菜料理、逸品料理から酒の肴まで多彩な
メニューをお楽しみ下さい。

堀江燈花産地直送品　7月のお品書き

・本日のお造り盛り合わせ　五種盛り

五種　1560円

・淡路産　鱧ちり梅肉添え

880円

・愛媛産　間八造り

780円

・淡路産 活蛸天ぷら

780円

・千葉産 かつおたたき

880円

堀江燈花グランドメニュー
野菜料理

自然の恵みの新鮮野菜に、和食の工夫を加えました
見た目も楽しく、食べて体を癒す、女性におすすめのお料理です。

・まるごとトマト釜の和風グラタン

新鮮なトマトをまるごと一個使った、見た目も可愛いグラタンです。

924円

・蓮根饅頭　五穀米あんかけ

もちもちとした食感の饅頭に、体にも優しい五穀米を閉じ込めました。

819円

・まんまる米茄子ステーキ鶏味噌掛け

まるまると育った米茄子をコクのある鶏味噌でお召し上がりください。

819円

堀江燈花グランドメニュー
豆腐料理

シンプルな一品で豆腐本来の美味しさを、
創作の一品で豊かな個性をお楽しみいただきます。

・手作りすくい豆腐ねぎ醤油掛け

夏にぴったりの清涼感を感じる冷たいお豆腐です。

609円

・引上げ湯葉ととろ湯葉、生麩の三点盛り

二種の湯葉、生麩それぞれの食感・風味を楽しめるおすすめの一品です。

609円

・豆腐の鉄板ステーキ　ガーリックソース

表面を焼き上げた豆腐と、特製ガーリックソースの相性が抜群です。

714円

堀江燈花グランドメニュー
鮮魚料理

燈花自慢の鮮魚の持ち味を存分に引き出しました。

・まぐろとアボカドの和風ユッケ

とろけるアボカドとマグロを、口当たりの良いユッケに仕上げました。

924円

・いか団子あられ衣揚げ

燈花オリジナルのチーズ塩でお召し上がりいただきます。

714円

・北海つぶ貝とアスパラのバター醤油焼き

食感の良いつぶ貝とアスパラの魅力を、香り高いバター醤油が引き出す北海料理です。

924円

堀江燈花グランドメニュー
肉料理

最高品質の神戸牛を始めとして、
素材を厳選しました。

・神戸牛カメノコの炙りタタキ　梅肉大葉のせ

表面をさっと炙ったカメノコを梅肉でさっぱりとお召し上がりいただきます。

819円

・六白豚の角煮　温玉添え

じっくり煮込んだ六白豚をまろやかな温玉が包み込みます。

714円

・紅茶鴨と極細千切り葱の照り焼き

柔らかく濃厚な味わいの紅茶鴨と細切りの葱との相性が絶妙な一品です。

924円

堀江燈花グランドメニュー
燈花の逸品

職人の丁寧な仕事から生まれる燈花の逸品です。

・おこげと根菜のかに身あんかけ

やさしい風味と食感がおいしい人気商品です。

714円

・海老の蓮根挟み揚げ

海老のぷりぷり感と、蓮根のサクサク感がたまりません。

819円

・ゴルゴンゾーラ豆腐の揚げ出し

世界三大チーズ「ゴルゴンゾーラ」を贅沢に使った、女性に人気の一品です。

714円

堀江燈花グランドメニュー
酒の肴

全国からとっておきの珍味・肴を集めました。

・自家製なめろう

鮮魚と味噌、香味野菜を合わせて叩いた漁師料理です。

441円

・丸干しするめイカ　炭火炙り焼き

卓上で炙っていただきます。焼酎と一緒にどうぞ。

714円

・鯖の燻製

お酒の好きな方にはたまらない一品。日本酒と相性ぴったりです。

714円