大阪・難波に位置する「炭火BAR WABI(わび) なんばパークス店」こだわりの料理。選りすぐりの酒をお楽しみ頂けます。


心斎橋・長堀・難波

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WABI(わび) なんばパークス店

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炭火焼 山の幸

・手ごね軟骨入り鶏つくね焼き

788円

・丹波地鶏の岩塩焼き

1554円

・もち豚肩ロースの炙り焼き

1659円

・牛タンの炙り焼き青ネギソース

1974円

・霜降り和牛ロースの炙り焼き

2520円

炭火焼 海の幸

・本ししゃも

924円

・関さば

1554円

・肝いり丸干しイカ

924円

・鮭ハラスのスモーク炙り焼き

840円

・サーモンの西京焼き

924円

季節のお造り

・本日の旨魚

日替わりです。スタッフに確認してください!!

1050円

・鯛のお造り

1155円

・鰤のお造り

1155円

・かつおのお造り・たたき

1260円

・お造り3種盛り合わせ

2100円

・お造り4種盛り合わせ

2625円

創作逸品料理
先ず

・豆腐よう

609円

・ホタルイカの沖漬け

609円

・生湯葉のお造り

714円

・砂肝の胡椒焼き

609円

・さばのぬか漬け

714円

・たこわさび

609円

・漬物の盛り合わせ

714円

・特選チーズの盛り合せ

1260円

・燻製四種類の盛り合せ

1470円

・本日の珍味五種盛り合せ

1470円

創作逸品料理
さらだ

・柔らかい小いかとブロッコリーのさらだ仕立て

819円

・ロメインレタスのシーザーさらだ

924円

・完熟トマトと山葵菜のさらだ

924円

・彩り野菜の盛り合せ

924円

創作逸品料理
逸品料理

・温野菜の焼きチーズ仕上げ

630円

・小海老と青海苔の出し巻き玉子

714円

・ぶりとアボカドさらだ仕立て

819円

・クリームチーズと生ハムの湯葉包み揚げ

893円

・海老プリマヨネーズ和え

924円

・海見屋のさつま揚げ盛り合わせ

977円

・穴子の天麩羅

1029円

・甘鯛の唐揚げ 山椒塩添え

1260円

・米ナスのオーブン焼き

714円

・四種の緑黄色野菜 胡麻塩炒め

819円

・ふわふわ豆腐しゅうまい

819円

・冷やし茹で豚のユーリンタレ

1029円

・とらふぐの唐揚げ

1680円

・小槍烏賊の天麩羅

924円

・若鶏の唐揚 椒塩添え

882円

・薄焼き酒盗ピッツア

1029円

・九条葱とたっぷりチーズのピッツア

1260円

創作逸品料理
ご飯物

・京漬物のお茶漬け

714円

・もずく雑炊

1029円

・焼きおにぎり ふきのとう味噌

609円

・穴子の棒寿司

861円

・高菜チャーハン

893円

創作逸品料理
麺類

・冷やし細打ちうどん

819円

・季節の変わりそば

819円

創作逸品料理
甘味

・やわらか杏仁豆腐

609円

・旬の果実シャーベット

504円

・木苺のなめらかブランマンジュ

609円

・西洋茶のなめらかプリン

609円

【焼酎】新商品入荷しました!!

≪醇良兵六 紅薩摩≫

「紅薩摩」芋を白麹で仕込んだ芋焼酎です。
紅薩摩の上品な甘味が上手く引き出されています。

相合酒造(鹿児島)

≪純黒 かめ仕込み≫

次仕込みは全て甕で仕込む拘りの蔵です。
「かめ仕込み」を謳ったこの焼酎は、 2次仕込みも
甕で仕込んだ黒麹仕込みの芋焼酎です。

田村合名 (鹿児島)

≪明るい農村≫

赤芋(アヤムラサキ)で醸した限定醸造の芋焼酎です。
赤芋独特のフルーティーな香りと旨さ、
スッキリとした味わいが感じられます。

霧島蒸留所(鹿児島)

≪き六 無添加無調整≫

蒸留してから余分な油成分を最小限取り除いた
無濾過仕上げです。洗練された「き六」と違い、
旨味成分の塊といった豊かな味わいです。

黒木本店(宮崎)

≪たなばた「魂麹」≫

平成5年に1回だけ仕込んだ「とうもろこし麹(コーン麹)」
を使った数量限定芋焼酎です。 

田崎酒造(鹿児島)

こだわりの焼酎

当店では、やみくもに数を揃えるのではなく本当においしい、皆様にお楽しみいただきたいと心から感じた商品に絞って焼酎をラインナップしました。

・山翡翠(やませみ)【米】

限定米焼酎。米の旨みとまろやかさが特徴です。

609円

・鳥飼【米】

果実のような香りを持ち、香り高い吟醸酒を思わせる味わいです。

1155円

・特酎天草【麦】

長期貯蔵したような甘味と柔らかさがあり、麦の香りがほのかに香る佳酒です。

735円

・一粒の麦【麦】

軽い味わいだけでなく、程よい旨味を引き出した逸品です。

714円

・ちんぐ【麦】

違う蒸留方法の麦焼酎をブレンドして誕生した限定酒。

683円

・吉兆宝山【芋】

深い芋らしい香りが特徴です。お湯割りやロックに最適です。

714円

・屋久の大自然林【芋】

屋久島の水を使い醸した芋の香りと飲みやすさが特徴です。

630円

・天山戸隠(てんざんとがくし)【そば】

そばの香りと貯蔵のまろやかさをお楽しみください。

630円

・飛乃流朝日(ひのりゅうあさひ)【黒糖】

白麹と国産米を使ったスッキリと軽い飲み口は食中酒に最適です。

630円

・春雨10年 古酒 【泡盛】

高濃度でしか味わえない長期貯蔵の甘さやまろやかさが特徴です。

924円

・天使の誘惑【樫樽貯蔵】

芋焼酎の香りを残しつつ樫樽の旨味がのった琥珀色をした限定酒です。

840円

・とろしかや【樫樽貯蔵】

米麦ブレンドの樫樽長期貯蔵の香りコクをお楽しみください。

945円

・南の島の貴婦人【初留取り】

初留取り独特の香りが黒糖の甘味で緩和され大変飲みやすいお酒です。

1260円

・村主(すぐり)【原酒長期貯蔵】

違う蒸留方法の麦焼酎をブレンドして誕生した限定酒。

683円

・ちんぐ【麦】

麦の香りと16年の歳月が生み出した深いまろやかさをご堪能ください。

1260円

日本酒

・特別本醸造 正雪

柔らかい吟香があり吟醸酒と言っても過言ではない酒質です。

840円

・吟醸酒 明鏡止水

フルーティな香りと透き通るような透明感のある酒質が特長です。

840円

・石蔵仕込み山廃純米生酒 天狗舞

米の良さが活きた、しっかりとした骨格を楽しめる米焼酎。

1260円

・大吟醸 黒龍

ふくよかでフルーティな香り、透明な喉越とさわやかな飲み心地をお楽しみいただけます。

1680円

その他

シャンパン、カクテル他、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、スコッチなど、各種お飲み物をご用意しております。

※価格は全て消費税込みの金額になっております。


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